Акцизът е косвен (непряк) данък, и представлява наложена от държавата надбавка към цената на дадена стока.
За разлика от много други данъци, акцизът има силно изявена регулаторна функция, чиито стремеж е да промени поведението на потребителя. Поради тази причина с акцизи се облагат някои стоки, които се считат за вредни за здравето на хората, като тютюневите изделия, енергийните продукти и алкохолните напитки.
Акцизите формират значителна част от крайната цена на някои видове стоки. Така например:
Това го прави важен приходоизточник в бюджета. През 2019 г. в държавния бюджет са заложени приходи от акцизи в размер от 5,3 млрд. лв. Така акцизите формират над 15% от общите приходи в Консолидираната фискална програма (КФП) на България през 2019 г.
1 Трябва да се има предвид, че при цигарите се прилагат два акциза - специфичен (който е твърда стойност) и адвалорен (който зависи от цената на самите цигари). Така при по-скъпите цигари всъщност се заплаща и по-висок акциз.